- Поддержание в актуальном состоянии документированных процедур и рабочих журналов. - Проведение физико-химических анализов сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями, внутренними стандартами и программой производственного контроля. - Подготовка лаборатории к аттестации/аккредитации. - Знание микробиологии (желательно).